鸡肉冰箱保鲜能放多久，鸡胸肉放冰箱冷藏能放几天

大家好，今天来为大家分享鸡肉冰箱保鲜能放多久的一些知识点，和鸡胸肉放冰箱冷藏能放几天的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

一、鸡胸肉放冰箱冷藏能放几天

三到五天。鸡胸肉的保存期限是与保存方式有关系的。若把鸡胸肉放在1-5°C的冰箱里保存，可以保存两天左右。若是把鸡胸肉密封保存，放在冰箱中冷藏，温度在3°C，可以存放三到五天。因为鸡胸肉中水分含量比较高，且比较容易变质，所以鸡胸肉的最佳食用时间不能超过两天。

日常生活中，购买鸡胸肉一定要仔细。优质的新鲜的鸡胸肉肉质紧密，有轻微弹性，呈干净的粉红色，甚至还有一定的光泽度，不新鲜的鸡胸肉摸起来有些软，甚至没有弹性，用手按压，会无法变回原型。

鸡胸肉在保存的时还需要注意，这种食物如果是比较新鲜的，建议两天内吃完，如果需要长时间保存，可以将鸡胸肉剔去筋膜，擦净表面水分，放冰箱冷冻室内冷冻保存。

鸡胸肉在吃的时候需要焯一下水，这样可以除掉肉的血腥味。鸡胸肉还可以用来腌制，这种食物可以选择用生抽，料酒，盐，生粉腌制，一般来说，腌制十五分钟左右就可以了。

冷冻的鸡胸肉需要解冻，切成片状，加入适量的调味品腌制一下，这样才好吃。

二、鸡胸肉放冰箱保鲜能放几天

鸡胸肉放冰箱能放多久

新鲜的鸡胸肉可以在1～5℃的冰箱里保存2天左右。若是2天内要吃的分量，可用保鲜膜或者夹链袋密封，冷藏保存。

如果超过2天，就分成一次要吃的分量，装进夹链袋并写上日期，冷冻保存，冷冻的鸡胸肉须在要食用的前一天移到冷藏室退冰，或者连同夹链袋一起浸泡在水中解冻，大约20～30分钟之后再使用。

鸡胸肉烹饪窍门

1.烹调前，如果先浸泡在牛奶中约30分钟左右，就能去除腥味且增加湿润度。

2.也可以放入料理米酒，或者在姜汁里腌渍约30分钟去除杂味。

3.如果肉质变得干涩或者平淡无味，请加入适量的食用油或酱汁来烹调。

鸡胸肉的选购窍门

1.请选择外观呈淡粉红色，肉质厚实，湿润且有弹性的鸡肉。

2.鸡胸肉里层有一块脂肪量更少的肉，称为里肌肉，其口感较柔软、大小也比较小。一般鸡胸肉的一块重量大约是鸡里肌肉的3～4倍。

3.如果是即食鸡胸肉调理包，最好选购没有添加盐分，以及化学添加物的制品。

三、鸡肉在冰箱内的存放期限是

鸡肉放冰箱可以放多久

冰箱有冷冻和保鲜两种功能，如果放入冷冻室，一般可以保存数月之久，但为了肉质口感和新鲜度，最好在一个月内食用完毕。而如果将肉放入保鲜室，一般可以保存三五日，但最好次日就吃掉，最晚48小时吃掉。

鸡肉保存方法

1、冷藏保鲜。

这是很多人惯用的方式，也是很常用的保鲜方法。一般建议保存在零下3摄氏度以下为佳。

2、腌制处理。

在鸡肉上面添加食用盐，食用盐不能太多，也不能太少。如果气温比较高或个人口味比较重的话就需要额外的多放一点。有时候为了让鸡肉入味，也需要提前在肌肉上面抹一层食用盐。

3、已经被加工好的实用鸡或烤鸡。

对于这种鸡肉的保存方法，选择冷藏绝对是正确的。在一个时辰内把这些熟的肌肉切成片放在盛肉的纸盒中，在放入冰箱。冷冻的鸡肉是比较安全的。然后尽可能地在三四个月内使用都行。

鸡肉怎么挑选

1方法一：购买生鸡肉时要注意鸡肉的外观、色泽、质感。新鲜、卫生的鸡肉块大小相差不多，白里透红，有亮度，手感光滑。如果鸡肉注过水，肉质会显得特别有弹性，皮上有红色针点，周围呈乌黑色。用手指在鸡的皮层下一掐，会明显感到打滑。注过水的鸡用手摸会感觉表面高低不平，好像长有肿块，而未注水的鸡摸起来很平滑。

 方法二：买烧鸡时不要只看色泽，烧鸡的色泽是用蜂蜜或红糖过油而成的，所以好鸡病鸡一般没什么差别。烧鸡的眼睛如果呈现半睁半闭，即可判断不是病鸡，因为病鸡在死时眼睛已全部闭上。肉皮里面的鸡肉呈现白色，基本上也可判断是健康鸡做的烧鸡，因为病瘟鸡死时没有放血，肉色是变红的。另外，闻一闻有无异味，也是识别质量好坏的方法之一。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。